Att använda spirulina i dina måltider är ett utmärkt sätt att boosta din dag med näringsämnen.
Här följer tre enkla recept som lämpar sig för dig som vill testa spirulina.Smoothie:
- 1 banan
- 2,5 dl spenat eller annat grönt blad
- 2,5 dl osötad mandelmjölk eller annan växtbaserad mjölk
- 1 tsk spirulinapulver
- 1 tsk honung eller agavesirap (valfritt)
- Isbitar (valfritt)
Mixa alla ingredienser i en mixer till en slät smoothie och njut! Mixa med några isbitar om du vill få en härligt törstsläckande och kall smoothie.
Energibollar:
- 2,5 dl dadlar, urkärnade
- 2,5 dl / 150gr valfria nötter (t.ex. mandlar, valnötter, cashewnötter)
- 0,6 dl kakao eller kakaopulver
- 1-2 tsk spirulinapulver
- 1 tsk vaniljpulver
- En nypa salt
Mixa alla ingredienser i en matberedare tills de är väl blandade och har en klibbig konsistens. Rulla blandningen till bollar och förvara i kylskåp i en lufttät behållare.
Pesto
- 5 dl färsk basilika
- 1,25 dl pinjenötter eller valnötter
- 1,25 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor
- 1-2 tsk spirulinapulver
- 1,25 dl olivolja (gärna extra virgin)
Mixa basilika, nötter, parmesan, vitlök och spirulina i en matberedare tills det är grovhackat. Tillsätt olivolja långsamt medans du kör matberedaren, tills blandningen är slät. Smaka av med salt och peppar. Pesto kan användas på pasta, som pålägg till smörgås eller som en dipp.
